Avec l’ambition de se faire une place de choix dans le rayon exotique des GMS, Freshpack élargit son expertise et dévoile sa nouvelle gamme En’joy. Bien établie sur le marché…
Lors du Sirha Lyon, Traiteur de Paris a révélé une nouvelle gamme de desserts individuels qui repousse encore les frontières de la pâtisserie premium surgelée. Parmi ces créations innovantes, la…
Au Sirha, Bonduelle Food Service a présenté sa toute dernière innovation : des pommes de terre déjà rôties, prêtes à être servies en un temps record. Fort de son expertise…
Lors du Sirha Lyon, Bridor, filiale du groupe Le Duff, a présenté une nouvelle solution innovante dans le domaine de la viennoiserie fourrée : SelectBlend. Ce mélange astucieux entre beurre…
Gunnar Dafgards, acteur clé de l’agroalimentaire, s’impose dans le secteur de la restauration rapide avec sa nouvelle gamme de pizzas Billy’s. Offertes en format individuel, ces pizzas sont proposées dans…
Le fabricant Boncolac Food Service innove en repensant sa gamme de tartelettes individuelles, désormais proposées en format 9 cm. Cette nouvelle collection se distingue par un décor étudié pour permettre…
Dans le secteur de la boulangerie industrielle, l'innovation est un moteur clé de croissance. Europastry, acteur majeur du marché des produits de boulangerie surgelés, le prouve une fois de plus…
Jonathan Douay, rédacteur en chef adjoint de France Snacking, est un observateur passionné et averti des évolutions du marché de la restauration rapide et nomade. Son expertise lui permet de…
Paul Fedèle, rédacteur en chef de France Snacking, est une figure incontournable du journalisme spécialisé dans le secteur de la restauration rapide et nomade. Grâce à son expertise et à…
Expert reconnu du secteur du café, Jean-Christophe Albaret est aujourd’hui Directeur des opérations commerciales et du développement chez Cafés Richard. Son parcours est marqué par une passion indéfectible pour l’univers…
