Le 27 novembre, le prestigieux Hôtel Martinez Cannes a été le théâtre d’une soirée exceptionnelle mettant à l’honneur les richesses gastronomiques et culturelles de la Ligurie, région emblématique d’Italie. Cet événement exclusif, orchestré par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, s’inscrivait dans le cadre du Mois de la Cuisine...
Le mercredi 2 avril, de 16h30 à 17h30, The Italian Show vous invite à un Talk passionnant sur l’un des symboles les plus emblématiques de la culture gastronomique italienne : la pizza. Ce phénomène culinaire mondial, qui a su conquérir le cœur des Français, s’est réinventé dans l’Hexagone pour devenir...
Le mercredi 2 avril, de 14h55 à 15h30, The Italian Show vous invite à une expérience gastronomique unique : le Tasting Show « La Cuisine Paysanne », mettant en lumière les créations des Cuisiniers Paysans de la Fondazione Campagna Amica. Ces chefs passionnés réinterpréteront la cuisine rurale italienne en mettant l’accent sur...
Le mercredi 2 avril, de 14h30 à 15h10, The Italian Show vous invite à découvrir un spectacle gastronomique à ne pas manquer : le Pizza Show « Mambo d’Orient », animé par le Maître Pizzaiolo Diego Vitagliano. Ce chef d’exception, classé n°1 au 50 Top Pizza Italia et au 50 Top Pizza...
Le mercredi 2 avril de 14h10 à 14h45, The Italian Show vous invite à un Tasting Show exceptionnel intitulé « Compositions à Croquer », mettant en lumière l’art de la création de panini d’exception, dirigé par Daniele Reponi, le roi du panino. Dans cette démonstration culinaire, Reponi explore l’harmonie parfaite entre les...
Le mercredi 2 avril de 13h50 à 14h50, The Italian Show propose une table ronde captivante sur les chaînes de restauration italienne, explorant les modèles de réussite, les défis rencontrés par les entrepreneurs et les perspectives d’avenir pour ces projets en constante expansion. Cette session met en lumière des figures...
Le Pizza Show « Pizza Contemporaine, Style Capuano », qui se tiendra le mercredi 2 avril de 13h40 à 14h20, est un événement exceptionnel mettant en lumière l’art de la pizza contemporaine telle qu’elle est magistralement interprétée par Vincenzo Capuano, une véritable référence de la pizza napolitaine moderne. Ce spectacle culinaire promet...
Le Tasting Show « Tomate, Soleil et Matière », qui se tiendra le mercredi 2 avril de 13h20 à 14h00, est un événement gastronomique d’exception présenté par Gennaro Esposito, Chef du prestigieux restaurant Torre del Saracino, deux étoiles Michelin. En collaboration avec Ciao – Il Pomodoro de Naples, cet atelier met en...
Dans le cadre de The Italian Show, l’un des événements phares de cette année, un moment gastronomique d’exception se profile : le Pizza Show « Ruota di Carro », un voyage culinaire signé par Antonio Falco, Chef Exécutif Pizzaiolo de l’Antica Pizzeria Da Michele. Ce spectacle de saveurs, qui se tiendra le...
Dans l’univers effervescent de la gastronomie italienne, The Italian Show se distingue cette année par un événement unique en son genre : le Tasting Show « Bleu d’auteur ». Présenté par Agostino Coppola, Chef et Président de l’Association des Cuisiniers Italiens en France, cet atelier de dégustation propose une interprétation inédite du...
