Le mercredi 2 avril, de 14h30 à 15h10, The Italian Show vous invite à découvrir un spectacle gastronomique à ne pas manquer : le Pizza Show « Mambo d’Orient », animé par le Maître Pizzaiolo Diego Vitagliano. Ce chef d’exception, classé n°1 au 50 Top Pizza Italia et au 50 Top Pizza World, dévoilera une création unique sur une base croustillante, alliant l’authenticité de la pizza napolitaine à des influences orientales.
Une Fusion de Saveurs : L’Art de la Pizza Moderne
Dans ce Pizza Show, Diego Vitagliano explorera la fusion des saveurs traditionnelles italiennes avec des éléments gastronomiques orientaux. Le Mambo d’Orient est une pizza créative qui marie la base croustillante typique des pizzas napolitaines à des touches aromatiques inspirées des cuisines orientales. L’objectif est de surprendre et ravir les palais des participants tout en mettant en valeur la technique irréprochable de ce Maître Pizzaiolo.
Latteria Sorrentina : Une Collaboration de Prestige
Ce spectacle culinaire se déroule en collaboration avec Latteria Sorrentina, une marque italienne de renom, garante de la qualité de ses produits laitiers, notamment la mozzarella et autres fromages. Leur mozzarella créera une base crémeuse et fondante, parfaitement équilibrée avec les saveurs innovantes apportées par Vitagliano. Cette collaboration incarne l’alliance entre tradition et innovation, caractéristiques de l’approche culinaire de Diego Vitagliano.
Diego Vitagliano : Le Maître Pizzaiolo Visionnaire
Diego Vitagliano est un pionnier de la pizza napolitaine moderne. Son talent a été reconnu à l’échelle mondiale, avec des distinctions prestigieuses telles que sa place au sommet du 50 Top Pizza Italia et du 50 Top Pizza World. Sa passion pour l’authenticité de la pizza napolitaine se mêle à son désir d’explorer de nouvelles expressions culinaires, ce qui fait de lui une référence incontestée dans le monde de la pizza contemporaine.
Son approche technique et créative transcende les frontières traditionnelles de la pizza, en conservant l’essence même de ce plat emblématique tout en intégrant des éléments modernes et internationaux. Avec Mambo d’Orient, il propose une expérience sensorielle où chaque bouchée raconte une histoire de renouveau culinaire et de fusion des cultures.
The Italian Show : Un Voyage au Cœur de la Gastronomie Italienne
Cet événement fait partie de la grande nouveauté du salon The Italian Show, dédié à l’excellence des produits italiens dans le cadre de la restauration internationale. Avec des animations, des masterclasses et des dégustations de haut vol, le salon vise à mettre en lumière les savoir-faire et l’authenticité de la gastronomie italienne. Cette année, I Love Italian Food, une association à but non lucratif, continue de défendre et promouvoir l’identité culinaire de l’Italie à travers le monde.
Un Voyage Culinaire entre Tradition et Innovation
Le Pizza Show « Mambo d’Orient » est un véritable voyage sensoriel qui invite les participants à explorer la richesse de la pizza napolitaine réinventée par un pionnier de la pizza contemporaine. Grâce à Diego Vitagliano, cette pizza représente le mariage parfait entre tradition italienne et créativité moderne, tout en mettant en valeur les produits de Latteria Sorrentina, symbole de la qualité artisanale.
Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir une pizza à la fois authentique et innovante, réalisée par l’un des meilleurs Maîtres Pizzaiolos du monde. Un événement qui célèbrera l’excellence de la gastronomie italienne et l’art de la pizza sous un nouveau jour.
