Le döner kebab fait peau neuve à Nice. Exit les snacks de fin de soirée, place à ZENDONER, une adresse chic et engagée qui propose une version raffinée et éthique du célèbre sandwich berlinois. Installé au cœur de la rue Masséna, ce nouveau venu de la street food niçoise séduit déjà les palais les plus exigeants.
Derrière ce concept : le Dr Turhan Guldas, médecin de formation, passionné de cuisine et fin connaisseur de la culture allemande. « Je voulais offrir un döner de qualité, avec des produits frais, des cuissons maîtrisées et un vrai sens du détail, explique-t-il. C’est une street food qui respecte les codes de la gastronomie. »
Un sandwich pensé comme un plat
Pain maison doré et croustillant, viande marinée et rôtie à la broche, légumes croquants, sauces faites sur place, options végétariennes et véganes… Chez ZENDONER, chaque ingrédient est sélectionné avec soin, dans une logique de traçabilité et de fraîcheur. Le tout servi en quelques minutes, dans un emballage éco-responsable.
La carte est courte et claire : döner au veau, au poulet, ou en version veggie, à accompagner de frites maison ou de crudités. En boisson, on trouve du ayran, des softs bio, et même une sélection de thés glacés faits maison. Les prix restent abordables, entre 7 € et 10 €.
Un lieu à la croisée des cultures
Avec sa déco minimaliste, son service fluide et digitalisé, et ses inspirations germano-méditerranéennes, ZENDONER s’adresse aussi bien aux actifs pressés qu’aux fins gourmets curieux. Et s’il fait déjà parler de lui à Nice, le concept a été pensé pour s’exporter rapidement, notamment dans d’autres grandes villes françaises.
Une street food nouvelle génération
ZENDONER incarne une tendance forte : celle d’une restauration rapide mais responsable, où le plaisir ne sacrifie ni la santé ni la planète. Une vision à l’image de son fondateur, qui voit dans ce projet un moyen de lier soin, goût et transmission culturelle.
Infos pratiques :
26 rue Masséna, 06000 Nice
Ouvert 7j/7, de 11h30 à 22h30
www.zendoner.fr
Instagram : @zendoner.fr
