Duncan Biggs est un chef renommé spécialisé dans la cuisine à bord des superyachts. Originaire du Royaume-Uni, il a débuté sa carrière culinaire dans la Royal Navy, où il a acquis des compétences précieuses en cuisine en milieu restreint. Il a ensuite rejoint l’univers des superyachts, travaillant sur des yachts prestigieux, dont le Luna, un superyacht appartenant à Roman Abramovich.
En 2015, Duncan a cofondé Ocean Wave Monaco, une entreprise dédiée à la formation des équipages de yachts, convaincu que le partage des connaissances et la formation continue sont essentiels pour atteindre l’excellence culinaire en mer. Il est également consultant pour l’aménagement de cuisines à bord, collaborant avec des designers pour optimiser les espaces culinaires des yachts. Duncan Biggs est respecté pour son engagement à améliorer constamment les pratiques culinaires à bord des superyachts et pour son rôle de mentor dans ce domaine.
