Joël Garault est un chef cuisinier français de renom, reconnu pour son expertise et son engagement envers la gastronomie méditerranéenne. Né en 1955 à Loudun, il débute sa carrière dans la cuisine dès son jeune âge, s’associant au chef Christian Willer à La Baule avant d’ouvrir son propre restaurant à...
Frédéric Ramos est un chef cuisinier français reconnu pour son expertise dans la cuisine méditerranéenne. Depuis 2007, il est le chef exécutif de l’Azzurra Kitchen du Novotel Monte-Carlo, où il met en avant les saveurs locales et les produits frais de la région. Originaire de Thiers, il commence sa formation...
Jean-François Girardin est un chef cuisinier français de renom, reconnu pour son engagement envers l’excellence gastronomique et la transmission du savoir-faire culinaire. Après avoir commencé sa carrière dès l’âge de 15 ans, il est devenu un Meilleur Ouvrier de France en 1993. Il a travaillé dans des établissements prestigieux tels...
Mark Reynolds est un chef cuisinier britannique reconnu pour son rôle de Regional Executive Chef chez Levy UK et Ireland, ainsi que pour son poste d’Executive Head Chef au Tottenham Hotspur Football Club. Fort de plus de vingt ans d’expérience, il a su évoluer dans divers environnements culinaires, allant de...
Duncan Biggs est un chef renommé spécialisé dans la cuisine à bord des superyachts. Originaire du Royaume-Uni, il a débuté sa carrière culinaire dans la Royal Navy, où il a acquis des compétences précieuses en cuisine en milieu restreint. Il a ensuite rejoint l’univers des superyachts, travaillant sur des yachts...
Dimitri Droisneau est un chef triplement étoilé qui incarne l’excellence gastronomique française. Originaire d’Évreux, il a commencé son apprentissage dans des établissements prestigieux avant de s’installer à Cassis. En 2013, il prend les rênes de La Villa Madie, un restaurant qui, grâce à son talent et sa passion, obtient rapidement...
Le chef Gino Razzano est une figure reconnue de la gastronomie en mer, alliant tradition et innovation à bord des superyachts de luxe. Originaire d’Ischia, en Italie, il a d’abord étudié l’hospitalité avant de se consacrer à la cuisine. Après une expérience en Italie, il a travaillé dans plusieurs pays,...
Francesco Benassi incarne l’excellence culinaire en mer, alliant innovation, durabilité et passion pour les saveurs maritimes. Francesco Benassi est un chef dont la cuisine fait honneur à l’océan. À bord du M/Y Almax, un superyacht de 50 mètres, il propose une gastronomie raffinée qui capte l’essence même de la mer....
Chef à bord du prestigieux M/Y Vertige, Camillo Grosso s’impose comme l’un des talents montants de la gastronomie en mer, alliant technique, raffinement et audace. Formé dans les plus belles maisons et riche d’expériences variées, Camillo Grosso a très tôt choisi de faire voyager sa cuisine au-delà des frontières traditionnelles....
Le chef Christoph Siebentritt incarne l’excellence culinaire dans le monde des superyachts, offrant des expériences gastronomiques sur mesure aux clients les plus exigeants. Fort de plus de 18 ans d’expérience, il s’est forgé une réputation internationale en tant que chef privé et consultant culinaire. En avril 2025, Christoph a...
