La marque La Nouvelle Agriculture, portée par la coopérative Terrena, fait une incursion réussie dans le rayon surgelé des GMS. Présente depuis 2017 dans le rayon boucherie fraîche, où elle a su s’imposer grâce à ses engagements pour une viande responsable, elle se décline aujourd’hui en proposant une nouvelle offre de viande hachée.
Une dynamique de croissance au service de l’innovation
Sur un marché de la boucherie responsable en recul de 3 %, La Nouvelle Agriculture affiche des performances remarquables, avec une progression de ses volumes de 6 %. Cette percée dans le rayon surgelé repose sur des données clés : selon un panel de consommation Kantar, 53 % des acheteurs de viande fraîche sous cette marque achètent également de la viande surgelée. Par ailleurs, l’offre de viande responsable dans le rayon surgelé reste encore limitée, une situation que la coopérative entend bien corriger. Gaëlle Delevallé, responsable marketing de La Nouvelle Agriculture, souligne que, « aujourd’hui, une seule référence surgelée à marque nationale existe dans le marché de la boucherie responsable ».
Deux références complémentaires pour répondre à toutes les attentes
Pour répondre à une demande diversifiée, la marque propose deux références de steaks hachés 100 % viande bovine d’origine France, avec des positionnements distincts pour convenir à un large éventail de consommateurs :
- Le steak haché 100 g pur bœuf en strié, proposé en étui de 800 g, idéal pour les familles et les foyers modestes. Son prix de vente conseillé (PMC) est de 11,35 €.
- Le steak haché façon bouchère 125 g, conditionné en barquette de 4 pièces (500 g), destiné à un public plus haut de gamme, avec un PMC de 7,19 €.
Les deux produits affichent un taux de matière grasse de 15 %, et sont conditionnés dans un étui carton qui reflète les engagements RSE de la marque, mettant en avant la traçabilité des produits et les conditions d’élevage responsables des producteurs.
Traçabilité et engagement pour une consommation plus responsable
Un aspect crucial de cette offre réside dans la traçabilité des produits. Grâce à un simple scan du code-barres et à la saisie du numéro de lot, les consommateurs peuvent retracer l’origine exacte de la viande, connaître les conditions d’élevage et de production des animaux, et s’assurer du respect des engagements de la marque. Comme le précise Gaëlle Delevallé, « ce système de traçabilité permet de renforcer la confiance des consommateurs tout en soulignant les engagements de La Nouvelle Agriculture pour une viande de qualité, respectueuse des producteurs et de l’environnement ».
